Jídelní prostředí vystavuje sezení velkým koncentracím organických rozlitých látek, neustálému oděru a každodennímu opotřebení. Náhodné kapky vína, drobky jídla a srst domácích zvířat klade na potahové látky nesmírný tlak. Nesprávné zacházení s těmito materiály urychluje jejich zničení. Přesycený delikates