Jedálenské stoličky z tvrdého dreva, kovu alebo tkaných jedálenských stoličiek uprednostňujú architektonickú estetiku pred predĺženým komfortom sedenia, čo vedie k narušenému držaniu tela, tlaku na kostrč a skráteniu stolovania. Obnažené povrchy sedadiel vytvárajú výrazné fyziologické problémy počas jedla s plným chodom alebo dlhšej práce na diaľku